Resep ikan bawal goreng bumbu kuning – Hidangan laut selalu menjadi pilihan yang menggiurkan, dan salah satu yang paling digemari adalah ikan bawal goreng bumbu kuning. Resep tradisional ini menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan aromatik yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Dalam artikel ini, kita akan mengupas tuntas cara membuat ikan bawal goreng bumbu kuning yang lezat. Dari memilih ikan segar hingga menggorengnya dengan sempurna, kami akan memandu Anda melalui setiap langkah dengan detail yang jelas.

Resep Ikan Bawal Goreng Bumbu Kuning

Ikan bawal goreng bumbu kuning adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang dapat disiapkan dengan mudah di rumah. Resep ini menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu kuning yang kaya rasa untuk menciptakan ikan yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan dan Bumbu

• 1 ekor ikan bawal segar (sekitar 500 gram)
• 1 sdm kunyit bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 1 sdt jintan bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• Minyak goreng secukupnya

Persiapan Ikan

Bersihkan ikan bawal dari sisik, isi perut, dan insang. Cuci bersih dan tiriskan.

Menikmati hidangan lezat bersama keluarga dan kerabat menjadi momen yang sangat menyenangkan. Jika Anda sedang mencari inspirasi menu makan siang atau malam, kami memiliki beberapa rekomendasi resep yang menggugah selera. Untuk penggemar masakan tradisional, resep daging ungkep bumbu kuning dengan cita rasa gurih dan rempah yang meresap pasti akan memikat lidah Anda.

Bagi pecinta kuliner pedas, resep sate tahu bumbu kacang dengan saus kacang yang kaya rasa akan memanjakan Anda.

Tips Memilih Ikan Bawal Segar: Pilih ikan bawal yang memiliki mata jernih dan tidak keruh, insang berwarna merah cerah, dan daging yang kenyal.

Jika Anda ingin mencoba cita rasa kuliner Korea, resep korean bbq di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan yang disajikan dengan saus yang berlimpah ini akan memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Untuk yang menyukai masakan berkuah segar, resep garang asem simple dengan paduan rasa asam dan pedasnya yang khas bisa menjadi pilihan yang menggugah selera.

Pembuatan Bumbu Kuning, Resep ikan bawal goreng bumbu kuning

Campurkan semua bumbu bubuk, daun salam, dan serai dalam cobek atau blender. Haluskan hingga menjadi pasta.

Variasi Bumbu Kuning: Anda dapat menambahkan bumbu tambahan seperti lengkuas, jahe, atau kemiri untuk menambah rasa pada bumbu kuning.

Marinasi Ikan

Lumuri ikan dengan bumbu kuning secara merata. Simpan dalam lemari es selama minimal 30 menit atau hingga semalaman untuk hasil yang lebih meresap.

Pentingnya Marinasi: Marinasi membantu bumbu meresap ke dalam ikan, sehingga menghasilkan rasa yang lebih kaya dan lezat.

Penggorengan Ikan

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Masukkan ikan yang sudah dimarinasi ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Tips Menggoreng Ikan: Goreng ikan dengan api sedang agar bagian dalamnya matang merata tanpa gosong di luar.

Penyajian

Sajikan ikan bawal goreng bumbu kuning selagi hangat dengan nasi putih atau sayuran kukus.

Pelengkap: Ikan bawal goreng bumbu kuning dapat disajikan dengan pelengkap seperti sambal, kecap manis, atau acar.

Ulasan Penutup: Resep Ikan Bawal Goreng Bumbu Kuning

Setelah mengikuti resep ini, Anda akan mampu menyajikan ikan bawal goreng bumbu kuning yang mengesankan untuk keluarga dan tamu Anda. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kesempatan. Jadi, bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dengan cita rasa Indonesia yang autentik!

Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan

Apakah ikan bawal goreng bumbu kuning bisa disimpan?

Ya, ikan bawal goreng bumbu kuning dapat disimpan di lemari es hingga 2 hari.

Bagaimana cara memilih ikan bawal yang segar?

Pilih ikan bawal dengan mata yang jernih dan insang berwarna merah muda cerah. Dagingnya harus terasa kencang saat ditekan.