Pecinta kuliner pedas, bersiaplah dimanjakan dengan Resep Balado Jengkol yang menggugah selera. Hidangan tradisional Indonesia ini menawarkan perpaduan sempurna antara pedas, gurih, dan aroma yang menggoda. Bahan utamanya, jengkol, diolah dengan bumbu rempah pilihan untuk menciptakan cita rasa yang unik dan tak terlupakan.

Mencari resep kuliner lezat? Jelajahi resep membuat lumpia yang mudah dan nikmat. Untuk hidangan penutup, cobalah resep kue tanpa mixer dan oven yang praktis dan menggugah selera. Lengkapi hidangan Anda dengan resep saus lada hitam saori yang akan membuat sajian Anda semakin lezat.

Dan jangan lewatkan resep chicken strip yang renyah dan gurih, cocok untuk menemani waktu bersantai Anda.

Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat Resep Balado Jengkol yang lezat di rumah. Kami juga akan mengulas manfaat kesehatan jengkol dan berbagi tips memasak untuk hasil yang maksimal.

Bahan dan Bumbu Resep Balado Jengkol

Untuk membuat resep balado jengkol yang lezat, siapkan bahan-bahan utama dan bumbu berikut:

Nama Bahan	Jumlah	Satuan
Jengkol	500 gram	Gram
Bawang merah	5 siung	Siung
Bawang putih	3 siung	Siung
Cabai merah besar	5 buah	Buah
Cabai rawit	10 buah	Buah
Tomat	2 buah	Buah
Garam	Secukupnya	Gram
Gula pasir	Secukupnya	Gram
Kaldu bubuk	1 sendok teh	Sendok teh
Minyak goreng	Untuk menumis	Mililiter

Cara Membuat Resep Balado Jengkol

Berikut adalah langkah-langkah membuat resep balado jengkol yang nikmat:

• Rebus jengkol hingga empuk, lalu kupas dan potong-potong.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan cabai rawit.
• Tumis bumbu halus dalam minyak goreng hingga harum.
• Masukkan jengkol, tomat, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
• Masak hingga jengkol matang dan bumbu meresap.
• Sajikan balado jengkol selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Memasak Resep Balado Jengkol

Untuk menghasilkan balado jengkol yang lezat, perhatikan beberapa tips berikut:

• Pilih jengkol yang tua dan berkualitas baik.
• Rebus jengkol hingga benar-benar empuk agar mudah dipotong dan dimasak.
• Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum agar menghasilkan cita rasa yang gurih.
• Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai.
• Gunakan api sedang saat memasak agar jengkol tidak gosong.

Variasi Resep Balado Jengkol

Resep balado jengkol dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan tambahan atau menyesuaikan tingkat kepedasan. Berikut adalah beberapa variasi yang bisa dicoba:

Nama Variasi	Bahan Tambahan	Tingkat Kepedasan
Balado Jengkol Pete	Pete	Sedang
Balado Jengkol Teri	Teri	Sedang
Balado Jengkol Pedas	Cabai rawit tambahan	Pedas
Balado Jengkol Manis	Gula pasir tambahan	Manis

Manfaat Kesehatan Jengkol

Selain rasanya yang nikmat, jengkol juga memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

• Mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
• Kaya serat yang dapat melancarkan pencernaan.
• Membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
• Mengandung protein yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Penutupan Akhir: Resep Balado Jengkol

Resep Balado Jengkol tidak hanya memanjakan lidah Anda, tetapi juga menyehatkan. Dengan mengikuti tips dan trik yang kami bagikan, Anda dapat menikmati hidangan pedas gurih ini tanpa rasa khawatir. Jadi, tunggu apa lagi? Mari berkreasi di dapur dan ciptakan Resep Balado Jengkol yang akan membuat semua orang ketagihan.

Area Tanya Jawab

Apakah jengkol aman dikonsumsi?

Untuk camilan yang gurih dan renyah, resep chicken strip dapat menjadi pilihan tepat. Sajian ini cocok dipadukan dengan berbagai saus, seperti saus lada hitam saori yang menggugah selera. Bagi yang gemar membuat kue, resep kue tanpa mixer dan oven dapat menjadi solusi praktis dan lezat.

Sementara itu, resep membuat lumpia yang renyah dan berisi dapat menjadi pilihan yang mengenyangkan dan nikmat.

Ya, jengkol aman dikonsumsi asalkan dimasak dengan benar. Jengkol mentah mengandung asam jengkolat yang dapat menyebabkan keracunan, namun proses memasak akan menghancurkan senyawa tersebut.

Bagaimana cara menghilangkan bau jengkol?

Untuk menghilangkan bau jengkol, rendam dalam air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Anda juga bisa menambahkan jahe atau serai ke dalam masakan untuk mengurangi baunya.

Apakah Resep Balado Jengkol cocok untuk anak-anak?

Tidak, Resep Balado Jengkol tidak cocok untuk anak-anak karena mengandung cabai yang dapat mengiritasi perut mereka.